Hozzávalók:
440 g liszt
60 g kakaópor
250 g margarin
250 g porcukor
2 tojás
1 teáskanál vanília
1 teáskanál sütőpor
csipet só

A liszthez szitáljuk hozzá a kakaóport, a porcukrot, a sütőport, a sót és morzsoljuk össze a hideg margarinnal. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, és a vaníliát. Az egészet dolgozzuk gyorsan össze. Minimum fél órán át fóliába csomagolva pihentessük a hűtőben. Pihentetés után lisztezett felületen nyújtsuk ki 4-5 mm vastagságúra és szúrjunk ki belőle tetszőleges formákat. 180°C-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt sül meg.
 
 

 Ingredients:
440 g flour
60 g cocoa powder
250 g margarine
250 g powdered sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla extract
1 teaspoon baking powder
pinch of salt
 
Sift the flour into a large bowl with the cocoa powder, powdered sugar and salt. Add the margarine and rub in with your fingertips until the mixture resembles fine breadcrumbs. Add the eggs to the mixture and gently work it together until you have a ball of dough. Flatten it out into a disk, wrap it in cling film and chill for at least 30 minutes. Place the dough on a lightly floured surface and roll out until about 4-5 mm thick. Use cookie cutters to cut out the desired shapes. Preheat the oven to 180°C and bake the cookies for 8–10 minutes (depending on size). Leave to cool on a wire rack.